מותג פרטי בסופרמרקט: איפה כדאי לחסוך ואיפה עדיף להישאר עם המותג המוכר

סל הקניות החודשי הוא אחת ההוצאות הקבועות והכבדות ביותר של משפחה ישראלית ממוצעת. כשהמחירים מטפסים, רבים מחפשים דרכים להוריד את החשבון בלי לשנות לגמרי את הרגלי האכילה. אחת הדרכים הפשוטות והיעילות ביותר היא מעבר חלקי למוצרי מותג פרטי, כלומר מוצרים שנושאים את שם הרשת או מותג פנימי שלה. אבל האם כל מוצר כזה שווה את המעבר? במדריך הזה ננסה לעשות סדר, להבין מה עומד מאחורי המותג הפרטי, ולזהות את הקטגוריות שבהן החיסכון קל ואת אלה שבהן כדאי לחשוב פעמיים.

מה זה בעצם מותג פרטי

מותג פרטי הוא מוצר שרשת השיווק מוכרת תחת שם משלה, אף שבדרך כלל היא אינה מייצרת אותו בעצמה. הרשת מתקשרת עם יצרן, לעיתים יצרן ישראלי מוכר ולעיתים יצרן מחו״ל, ומזמינה ממנו מוצר לפי מפרט שהיא מגדירה. במקרים רבים, המוצר מיוצר באותו מפעל שמייצר גם מוצרים של מותגים מוכרים, ולפעמים אפילו על אותו פס ייצור.

היתרון של הרשת ברור: היא חוסכת בהוצאות פרסום ושיווק, שולטת במחיר ומגדילה את הנאמנות של הלקוחות. היתרון לצרכן הוא בעיקר במחיר, שבמקרים רבים נמוך באופן ניכר מזה של המותג המוביל באותה קטגוריה.

עם זאת, ״אותו מפעל״ אינו תמיד ״אותו מוצר״. המתכון, איכות חומרי הגלם ואחוז הרכיב העיקרי יכולים להיות שונים. לכן הדרך היחידה לדעת אם המוצר מתאים לכם היא לקרוא את התווית ולנסות.

בשנים האחרונות, רשתות רבות השקיעו בשדרוג המותג הפרטי, והוסיפו לצד מוצרי הבסיס גם קווי מוצרים איכותיים יותר, אורגניים או ללא גלוטן. המשמעות היא שהמותג הפרטי כבר אינו רק ״הגרסה הזולה״, אלא לעיתים חלופה של ממש למוצרי פרימיום, במחיר נוח יותר.

קטגוריות שבהן המעבר כמעט מובן מאליו

יש מוצרים שבהם ההבדל בין המותגים כמעט אינו מורגש, ושם החיסכון הוא כמעט מתנה. בדרך כלל מדובר במוצרים בסיסיים עם רכיב אחד או שניים, שקשה מאוד לשנות את איכותם.

• מוצרי יסוד כמו סוכר, מלח, קמח ואורז.
• שימורים פשוטים כמו חומוס, תירס ועגבניות מרוסקות.
• מוצרי ניקיון בסיסיים כמו אקונומיקה, נייר טואלט ומגבות נייר.
• ירקות קפואים ללא תוספות.
• שקיות אשפה, נייר אפייה ונייר כסף.

במוצרים כאלה, כדאי לנסות פעם אחת את המותג הפרטי. ברוב המקרים לא תרגישו הבדל, והחיסכון המצטבר לאורך שנה יכול להיות משמעותי.

כדי להבין את גודל החיסכון, נסו לעקוב במשך חודש אחד אחרי הקבלות. סמנו את המוצרים שהחלפתם למותג פרטי ורשמו את ההפרש. רוב המשפחות מופתעות לגלות שמדובר בסכום שמצטבר במהלך שנה לסכום של חופשה קצרה או של מוצר חשמל חדש.

קטגוריות שבהן כדאי לקרוא את התווית

בקטגוריות אחרות, ההבדלים יכולים להיות גדולים יותר. במוצרים מעובדים כמו נקניקים, ממרחים, דגני בוקר וחטיפים, כדאי להשוות את רשימת הרכיבים. שימו לב לאחוז הרכיב העיקרי, לכמות הסוכר והמלח, ולסימונים התזונתיים על חזית האריזה.

גם במוצרי חלב וגבינות יש הבדלים. גבינה צהובה, למשל, עשויה להיות שונה באחוז השומן, במרקם ובטעם. במקרים כאלה כדאי לנסות אריזה קטנה לפני שמחליפים לגמרי.

בחומרי כביסה ומרככים, ההבדל עשוי להתבטא בריכוז. אריזה זולה יותר שדורשת כמות כפולה בכל כביסה אינה חיסכון. השוו את המחיר לכביסה ולא את המחיר לבקבוק.

גם במוצרי תינוקות, כמו חיתולים ומגבונים, יש לא מעט הורים שעוברים למותג פרטי בהצלחה. עם זאת, כאן התחושה האישית חשובה במיוחד, ועור רגיש עשוי להגיב אחרת למוצרים שונים. נסו אריזה אחת לפני שקונים מלאי גדול.

המחיר ליחידת מידה: הכלי החשוב ביותר

כדי להשוות באמת בין מותג פרטי למותג מוכר, צריך להסתכל על המחיר ליחידת מידה, כלומר המחיר ל־100 גרם או לליטר. בישראל, רשתות השיווק מחויבות להציג את הנתון הזה על תווית המדף, ולכן כל מה שצריך לעשות הוא להתרגל להסתכל עליו.

לא פעם מתברר שהמותג המוכר במבצע זול יותר ליחידה מהמותג הפרטי במחיר הרגיל. במקרים אחרים, אריזה גדולה של המותג הפרטי היא העסקה הטובה ביותר על המדף. ההרגל הזה לבדו יכול לחסוך מאות שקלים בחודש למשפחה גדולה.

כדאי גם להיזהר מאריזות ״חיסכון״ שבפועל אינן זולות יותר ליחידה. לפעמים דווקא האריזה הקטנה משתלמת יותר, בעיקר כשהיא במבצע.

טעם, הרגלים ומשפחה

לא כל ההחלטות צריכות להיות כלכליות בלבד. אם יש מוצר שכל המשפחה אוהבת ואינה מוכנה לוותר עליו, אין סיבה להילחם בזה. החיסכון האמיתי מגיע מהמוצרים שבהם לא אכפת לנו מהמותג, ולא מהמוצרים שאנחנו מחוברים אליהם.

דרך נחמדה לבדוק היא ״מבחן עיוור״ ביתי. העבירו את המוצר לכלי ללא אריזה ובקשו מבני המשפחה לטעום. לא פעם מתברר שההעדפה למותג מסוים נובעת בעיקר מההרגל ומהאריזה.

הדרך הנכונה היא להחליף בהדרגה, מוצר אחד או שניים בכל קנייה, ולראות מה עובד. כך החיסכון נבנה בלי תחושת ויתור.

כדאי לשתף גם את הילדים בתהליך. הסבר פשוט על ההבדל בין מחיר למותג, ועל הדרך שבה משווים מחירים על המדף, הוא שיעור חשוב בחינוך פיננסי. ילדים שלומדים לקרוא תוויות מחיר הופכים לצרכנים נבונים יותר בבגרותם.

שילוב עם מבצעים ומועדונים

המותג הפרטי אינו סותר שימוש במבצעים. להפך, שילוב חכם של שניהם מביא את התוצאות הטובות ביותר. קנו מוצרי בסיס במותג פרטי באופן קבוע, ומוצרים שאתם מעדיפים במותג מוכר רק כשהם במבצע, ובכמות שתספיק עד המבצע הבא.

מועדוני הלקוחות של הרשתות מציעים לעיתים הנחות נוספות דווקא על מוצרי המותג הפרטי, כחלק מהמאמץ לקדם אותם. כדאי לבדוק את האפליקציה של הרשת לפני הקנייה, ולתכנן את הרשימה בהתאם.

לסיכום

המותג הפרטי הוא אחד הכלים הפשוטים ביותר להורדת חשבון הסופר. התחילו ממוצרי יסוד, שבהם ההבדל זניח, קראו תוויות במוצרים מעובדים, והשוו תמיד את המחיר ליחידת מידה. בשילוב עם מבצעים ותכנון מראש, אפשר לחסוך סכום ניכר בכל חודש בלי לוותר על המוצרים שבאמת חשובים לכם.